ونشرت تفاصيل الدراسة في دورية “أرشيف الطب الداخلي، وقد تناول المشاركون في الدراسة حوالى 67 غراماً من المكسرات في اليوم (لوز وجوز وغيرها). أن تناول المكسرات قد يساهم في تخفيض معدلات الكوليستيرول.
وذكر موقع “هيلث دي نيوز” أن باحثين من جامعة “لوما ليندا” في كاليفورنيا جمعوا بيانات من 25 اختباراً حول استهلاك المكسرات شملت 583 شخصاً، معدل الكوليستيرول لديهم عادي أو مرتفع، لم يتناولوا أدوية لتخفيض معدلات الدهون.
وأظهرت الدراسة أن تناول المكسرات ارتبط بتراجع بنسبة 5.1% في معدل تركيز الكوليستيرول، وتراجع بنسبة 7.4% في معدل البروتين الدهني منخفض الكثافة، كما تراجعت معدلات التريغليسيريد بنسبة 10.2% عند الأشخاص الذين كانت هذه النسبة مرتفعة لديهم.
وأوصت معدة الدراسة جوان ساباتي بعدم تناول أكثر من 85 غراماً من المكسرات يومياً.
