المجلة العلمية اهرام مجلة مستقلة تحت إشراف هاني سلام
مقالات مشابهة
كتب : مهندس زراعي محمد أبو ضافر
□ من أهم العوامل المؤثرة على حياة ونمو الأسماك هي درجات الحرارة، وعلى أساس درجات الحرارة
اقرأ المزيد
تنقسم الأسماك إلى ثلاث أقسام:
-أسماك مياه باردة، أسماك مياه معتدلة، أسماك مياه دافئة.
– درجة الحرارة من العوامل المؤثرة على تطور ونمو الأسماك وحياتها سواء بالسلب أو بالأيجاب.
– التعرض المفاجئ في إرتفاع وإنخفاض درجات الحرارة عن الحد الأقصى والحد الأدنى له تأثير سلبي علي صحة وحياة الأسماك
وقد يؤدي إلى نفوق جزئي أو كلي في أعداد الأسماك بسبب الصدمة الحرارية و الإجهاد .
– من الممكن أن تتحمل الأسماك إرتفاع درجات الحرارة بصورة أكبر من تحملها لإنخفاضها.
– في فصل الشتاء يسبب إنخفاض درجة حرارة الماء- بسبب شدة برد الهواء- نفوق أعداد كبيرة من أسماك البلطي إذا ماإنخفضت درجة حرارة الماء ووصلت مابين ٨ الى ١٠ °م.
،، أسماك البلطي من أسماك المياه الدافئة لذا فهي شديدة التأثير بإنخفاض درجة حرارة الماء، درجة حرارة المياه المثالية لتربية أسماك البلطي تتراوح مابين ٢٤ إلى ٣٠°م، تتوقف أسماك البلطي عن الغذاء والنمو عند درجة حرارة ١٦°م ، حيث يتأثر معدل الهضم وإمتصاص الغذاء.
– كلما زادت مدة التعرض للبرد يزداد معدل النفوق الجزئي أو الكلي في قطيع الأسماك.
□ فروق بين الأسماك النافقة في فصلي الصيف و الشتاء
– الأسماك التي تنفق في فصل الصيف تطفو وتظهر على سطح الماء بعد مرور أكثر من ٢٤ساعة على موتها تقريبا، بمعنى أنه طالما السمكة مازالت طازجة بعد موتها ولم يمر على موتها سوى ساعات قليلة ستظل هذه السمكة ملتصقة بالقاع لحين حدوث عملية تحلل وعفونة لها تبدأ من البطن وينتج عن ذلك ظهور غازات ذات رائحة كريهة وهذه الغازات تقوم بتخفيف وزن السمكة وتنتفخ البطن مثل البالونة، مما يساعد على طفو السمكة الميتة على سطح الماء، ينتج عن هذا إنتشار للبكتيريا.
– الأسماك التي تنفق في فصل الشتاء، لاتطفو ولاتظهر على سطح الماء، إلا بعد إستقرار حالة الطقس وظهور الشمس بأيام من تاريخ إنتهاء موجة البرد، حيث يؤدي تحسن وإرتفاع درجة حرارة المياه يساعد في عملية ظهور الأسماك الميتة على سطح الماء.
☆ مثال: إذا كان هناك موجة برد شديدة وأستغرقت مدة، أثناء ذلك حدثت حالة نفوق للأسماك في أول أيام هذه الموجة من البرد، فمن المؤكد أن هذه الأسماك الميتة في البداية سوف تلتصق بالقاع وتظل في حالة ثبات حتى تتحلل في التربة ولن تطفو ولن تظهر على سطح الماء، ويحدث أن تتحلل.
– أما إذا حدث نفوق للأسماك في نهاية موجة البرد وبعدها حدث إستقرار في حالة الطقس وتحسنت درجة حرارة المياه، حينها هذه الأسماك النافقة لن يحدث لها عملية تحلل، وبالتالي سوف تطفو وتظهر على سطح الماء.
□ لذلك يقوم أصحاب المزارع السمكية المفتوحة عقب فصل الشتاء وبداية فصل الصيف بصرف مياه الأحواض للتالي:
– تجميع الأسماك في ،،مايسمى الخبوات،، والقيام بعملية الكشف على أعداد الأسماك عن طريق عملية الشلب بالغزل للتعرف على الكثافة العددية للأسماك في أحواض التربية والتسمين حيث تصبح الكثافة العددية للأسماك مجهولة بعد التعرض للبرد والصقيع ونفوق عدد منها.
– التخلص من مياه البيات الشتوي وكل ماتحمله من بواقي أسماك متحللة وتراكمات ورواسب ومخرجات.
