المجلة العلمية اهرام مجلة مستقلة تحت إشراف هاني سلام
مقالات مشابهة
إعداد الاستاذ الدكتور زينب عطية نجدي رئيس بحوث متفرغ المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية
¤ من الناحية النظرية، هناك عدة طرق لتقليل تركيز الأمونيا، لكن معظمها غير عملية للأحواض السمكية الكبيرة.
اقرأ المزيد
- 1 □بعض طرق لتقليل تركيز الأمونيا
- 2 □تقييم الاداء والفاعلية لكل طريقة
- 3 ¤¤ زيادة التهوية
- 4 ¤¤ إضافة الجير
- 5 زيادة درجة الحموضة
- 6 ¤¤ التسميد بالفوسفور،
- 7 – تحدث أعلى تركيزات الأمونيا في أحواض الأسماك بعد انهيار ازدهار الطحالب.
- 8 ¤¤ تقليل عمق الحوض
- 9 ¤¤ زيادة عمق الحوض،
- 10 ¤ إضافة إضافات بكتيرية،
- 11 مفتاح إدارة الأمونيا بالاحواض السمكية
□بعض طرق لتقليل تركيز الأمونيا
التوقف عن التغذية أو تقليل معدل التغذية، زيادة التهوية، إضافة الجير، التسميد بالفوسفور، تقليل عمق الحوض، زيادة عمق الحوض، إضافة بعض البكتريا.
□تقييم الاداء والفاعلية لكل طريقة
¤¤ توقف عن التغذية أو قلل من معدل التغذية، حيث أن المصدر الأساسي لجميع الأمونيا تقريبا في أحواض الأسماك هو البروتين الموجود في العلف. عندما يتم تكسير بروتين العلف تماما (استقلابه)، يتم إنتاج الأمونيا داخل الأسماك وإفرازها من خلال الخياشيم إلى مياه الحوض.
لكن هذه الوسيلة تعتمد على ما إذا كنت تريد التحكم فيه على المدى القصير (أيام) أو المدى الطويل (أسابيع أو أشهر)
– ففي الأمد القريب، لا يكون للتخفيضات الحادة في معدل التغذية تأثير مباشر على تركيز الأمونيا.
والسبب البيئي وراء ذلك يستند إلى الحركة المعقدة لكميات كبيرة من النيتروجين من أحد المكونات العديدة للنظام البيئي للحوض إلى آخر، ولكنه يستغرق وقتا طويلا.
– لتقليل المخاطر على المدى الطويل من خلال تعديل كل من معدل التغذية ومستوى بروتين العلف.
¤¤ زيادة التهوية
إن الشكل السام للأمونيا (NH3) عبارة عن غاز مذاب، لذا يعتقد بعض مستزرعي الأسماك أن تهوية الحوض هي إحدى الطرق للتخلص من الأمونيا لأنها تعمل على تسريع انتشار غاز الأمونيا من مياه الحوض إلى الهواء. ومع ذلك،
فقد أثبتت الأبحاث أن التهوية غير فعالة في تقليل تركيز الأمونيا لأن حجم المياه المتأثرة بالمهويات صغير جدا مقارنة بحجم الحوض الإجمالي
ولأن تركيز غاز الأمونيا في الماء يكون منخفضا بشكل عام (خاصة في الصباح). قد تؤدي التهوية المكثفة في الواقع إلى زيادة تركيز الأمونيا لأنها تعلق رواسب الحوض.
¤¤ إضافة الجير
لطالما كان يُعتقد أن تعقيم الأحواض بالجير يقلل من تركيزات الأمونيا. وفي الواقع، قد يؤدي استخدام عوامل التعقيم بالجير مثل الجير المائي أو الجير الحي إلى جعل الموقف السيئ المحتمل أسوأ بكثير من خلال التسبب في زيادة مفاجئة وكبيرة في درجة الحموضة.
زيادة درجة الحموضة
تؤدي زيادة درجة الحموضة إلى تحول الأمونيا نحو الشكل السام للأسماك. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للكالسيوم الموجود في الجير أن يتفاعل مع الفوسفور القابل للذوبان، مما يؤدي إلى إزالته من الماء وجعله غير متاح للطحالب.
¤¤ التسميد بالفوسفور،
تمتص الطحالب معظم الأمونيا التي تفرزها الأسماك، لذا فإن أي شيء يزيد من نمو الطحالب سيزيد من امتصاص الأمونيا. هذه الحقيقة هي الأساس لفكرة تسميد الأحواض بأسمدة الفوسفور لتقليل مستويات الأمونيا.
ومع ذلك، في ظل الظروف “العادية” للأحواض، تكون ازدهار الطحالب في أحواض الأسماك كثيفة للغاية ومعدل نمو الطحالب محدود بتوفر الضوء،
وليس المغذيات مثل الفوسفور أو النيتروجين. لذلك، فإن إضافة الفوسفور لا تفعل شيئا لتقليل تركيز الأمونيا لأن الطحالب تنمو بالفعل بأسرع ما يمكن في ظل الظروف السائدة.
– تحدث أعلى تركيزات الأمونيا في أحواض الأسماك بعد انهيار ازدهار الطحالب.
قد يؤدي التسميد، وخاصة بالفوسفور، إلى تسريع إعادة تأسيس الازدهار، لكن معظم الأحواض تحتوي على الكثير من الفوسفور المذاب (والمواد المغذية الأخرى) لدعم الازدهار ولا تحتاج إلى المزيد.
¤¤ تقليل عمق الحوض
من الناحية النظرية، إن ازدهار الطحالب الكثيفة في الأحواض الضحلة يزيل الأمونيا بشكل أكثر فعالية من نفس التكاثر الكثيف في الأحواض العميقة.
ومع ذلك، في المحصلة النهائية، ربما تكون هناك فوائد أكثر مرتبطة بالأحواض العميقة (على سبيل المثال، سهولة حصاد الأسماك، والحفاظ على المياه، ودرجات الحرارة الأكثر استقرارا، وتقليل تأثير الترسيب على الفاصل الزمني بين عمليات التجديد).
¤¤ زيادة عمق الحوض،
أن الأحواض العميقة تحتوي على مياه أكثر من الأحواض الضحلة. لذلك، عند معدل تغذية معين،
يجب أن تحتوي الأحواض العميقة على تركيزات أقل من الأمونيا لأن هناك المزيد من المياه لتخفيف الأمونيا التي تفرزها الأسماك.
في الواقع، لا تحتوي الأحواض العميقة عادة على ما يكفي من المياه لتخفيف الأمونيا بشكل كبير مقارنة بالكميات الكبيرة من الأمونيا في التدفق المستمر بين مختلف العمليات الحيوية وغير الحيوية في الأحواض.
وعلاوة على ذلك، فإن الأحواض العميقة أكثر عرضة للتقسيم الطبقي ويمكن أن تصبح الطبقة السفلية من مياه الحوض (الطبقة السفلى) غنية بالأمونيا ومستنفدة من الأكسجين المذاب. عندما تختلط هذه الطبقة من المياه مع المياه السطحية في “دوران”، فقد تؤدي إلى مشاكل خطيرة في جودة المياه.
¤ إضافة إضافات بكتيرية،
البكتيريا المائية الشائعة هي جزء أساسي من الدورة المستمرة للأمونيا في النظام البيئي للحوض.
يعتقد بعض الناس أن الأمونيا تتراكم في الأحواض بسبب وجود نوع خاطئ أو عدد غير كاف من البكتيريا، وهذا ليس مؤكدا.
تخلق إدارة الحوض القياسية ظروفا مواتية للغاية لنمو البكتيريا. يقتصر نمو البكتيريا ونشاطها على توفر الأكسجين ودرجة الحرارة أكثر من عدد الخلايا البكتيرية. أيضا،
فإن النوع الأكثر وفرة من البكتيريا في العديد من الإضافات (وفي مياه الحوض والرواسب) مسئول عن تحلل المواد العضوية. لذلك، إذا كانت التعديلات البكتيرية تعمل على تسريع تحلل المواد العضوية، فإن تركيز الأمونيا سيزداد في الواقع، وليس ينخفض.
– حتى النوع من البكتيريا في الإضافات الذي يؤكسد الأمونيا إلى نترات. إن إضافتها لن يؤدي إلى تقليل تركيز الأمونيا بسرعة لأن البكتيريا يجب أن تنمو لعدة أسابيع قبل أن يكون هناك عدد كبير بما يكفي للتأثير على مستوى الأمونيا.
مفتاح إدارة الأمونيا بالاحواض السمكية
بشكل عام، ارتفاع تركيز الأمونيا، يشير غالبا إلى أن تركيزات النتريت قد ترتفع قريبا. في هذه الحالة، يجب على المزارعين التركيز على حماية الأسماك من التسمم بالنتريت عن طريق إضافة الملح، بدلا من محاولة إدارة مشكلة الأمونيا.
ربما يكون من الضروري أيضا توخي الحذر الشديد بعد انهيار الطحالب. عادة، ينخفض تركيز الأمونيا مرة أخرى بمجرد إعادة تأسيس التكاثر.
□ إن مفتاح إدارة الأمونيا هو استخدام ممارسات تربية الأسماك التي تقلل من احتمالية حدوث مثل هذه المشاكل. وهذا يعني تخزين الأسماك بكثافة معقولة، والحصاد في كثير من الأحيان قدر الإمكان لمنع المحصول الدائم من أن يكون كبيرا جدا، واستخدام ممارسات التغذية الجيدة التي تزيد من نسبة العلف.
