طهي الخضروات بزيت الزيتون يزيد قيمتها الغذائية والعلاجية
ابراهيم المزيني – فلسطين أظهرت دراسة إسبانية حديثة، أن طهي خضروات الثوم والبصل والبندورة بزيت الزيتون البكر، يزيد من قيمتها الغذائية وفوائدها العلاجية وعلى رأسها مكافحة أمراض القلب والسكري. أجرى الدراسة باحثون بكلية الصيدلة والعلوم الغذائية في جامعة برشلونة الإسبانية، … اقرأ المزيد